Pyragas su špinatais ir lašiša
Parašyta Cirkulas 2012/11/01/ 08:50:55
Pyragas su špinatais ir lašiša
250 g miltų
125 g sviesto
1 kiaušinio
Druska
Įdarui :
250 šaltai rūkytos lašišos
Ryšelio špinatų
250g rikotos sūrio
1 poro( baltosios dalies)
2 skiltelės česnako
1 kiaušinio
100 ml grietinėlės
Prieskonių
Tešlai sukapokite miltus su sviestu ,kol susidarys trupiniai,
sumaišykite su druska, išminkykite iki vienalytės masės, įdėkite į
plėvelę ir atšaldome .Paruošiame įdarą :špinatų lapus, susmulkintą
porą ir česnaką apkepiname 5 min. Lašišą supjaustome plonais
griežinėliais. Paruoštą tešlą iškočiojame , įklojame į kepimo indą ,
ant viršaus dedame špinatų masę ir lašišos gabaliukus. Kiaušinį
išplakame su grietinėle ir rikota. Paruošta mase apipilame viską ir
pašauname į 160 orkaitę 30 min. Skanaus J
Neringa L Kaunas
